小型コーヒーミル
永いことHPのエッセイ欄を休みまして申し訳ありません。
ネルドリップで抽出したコーヒーを淹てている皆様が、今まで売っていた小型コーヒーミルでコーヒーを挽いたときに出る微粉、これが禍してスッキリ歯切れのよいシャープなコーヒーができない。これは永い間悩んでいた共通の問題だった。
ランブルでは店の営業用としては長野の井上製作所と協力してリードミルを完成したので、問題は解決している。 しかし、個人用の小型ミルが欲しいとの声が多い。心ある人は毛篩などで微粉を取り除いているが、ミルによっては30%も微粉が出る。これを捨ててしまうのは誠にもったいない話で、何とか微粉の出ないミルができないかと思っていた。しかし、一向に何時まで待っても出てこない現況。そこでいっそランブルで作ってくれとの声が出てきた。
通販や店頭で珈琲を買っていただいているお客様に応えるべく、永いこと暖めていた構造の案をもって試作に取りかかり何度も試験を繰り返して、やっと目鼻がついた。間違いが無いようにPATを申請登録の手続きをしました。
ただし、製品ができるまでにはまだ若干時間がかかります。
＊お陰様で小型ミルは既に売り切れ、販売を終了しております。