【少量限定】パプアニューギニア サンドライ 中深煎り

パプアニューギニア産のナチュラル。当初から品質は決して悪くなかったですが、いざ焙煎してみると個性が強すぎて取り扱いが難しく、その時は商品化をためらいました。

それから1年。店の倉庫の片隅で眠っていたこのコーヒーを、ふと思い立って淹れてみると、その印象は一変していました。熟成（エージング）の効果もあってか、尖った酸味の角が取れ、味わいに見事なまとめが生まれていたのです。

焙煎は、この個性を最大限に引き出すため、ギリギリまで深く仕上げました。それでもしっかりとしたボディは失われず、その味わいにブレはありません。華やかな果実香を残しながら、とろりとした口当たり、深くまろやかなコクが共存しています。

豆の熟成（エージング）がもたらす変化の奥深さに、スタッフ一同、驚かされた希少なロットです。少量限定。是非、この機会にこの偶然の出会いをお試しください。

※できるだけ良い状態でお届けするため、ご注文は「豆のまま」のみ承っております。

※当店では、ご注文をいただいてから焙煎しております。1回のご注文で合計2kgを超える場合は、別途追加送料を頂戴いたします。

ご注文完了後、追加送料分のオンライン決済URLを改めてお送りいたしますので、そちらよりお支払いをお願いいたします。

※通常、ご注文日の翌日より5営業日以内に発送いたします。配送希望日がある場合は、ご注文日から1週間以降の日付をご指定くださいますようお願いいたします。ご指定がない場合は、準備が整い次第、順次発送いたします。

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